Choux pastry adalah jenis roti yang berasal dari Prancis dan memiliki arti pasta kubis. Arti tersebut diambil dari bahasa Prancis asli yakni Pâte à choux. Pemberian nama itu dikarenakan bentuk choux menyerupai kubis matang.
Nama choux ini mungkin terdengar asing di telinga sebagian besar orang. Di Indonesia, choux pastry memang lebih sering dikenal dengan kue sus.
Nah, di kelas ini nanti, bentuk kue susunya akan kita buat menyerupai mangkuk. Atasnya diberi topping buah-buahan segar dan difinishing dengan bahan yang membuat buah buahan tampak segar glowing.
Isian vla vanilla lumer sekali. Bikin ketagihan? Yuk, ikut kursusnya!