Puding adalah salah satu hidangan pencuci mulut yang terkenal di dunia. Citarasanya yang segar dengan tekstur yang lembut membuat puding selalu disukai semua orang. Sekarang, bentuk puding sangat bervariasi, salah satunya adalah jelly art.
Jelly art atau juga biasa dikenal dengan the art of jelly pertama kali ditampilkan di Brazil. Jelly art ini merupakan seni menghias puding yang terbuat dari gelatin, sehingga dinamakan Gelatinas Artistica. Seni ini pun menyebar ke negara-negara Asia dan berkembang menjadi seni menghias puding yang kreatif. Bahan gelatin dapat diganti dengan menggunakan jelly konnyaku atau agar-agar bubuk yang mudah ditemukan di pasaran.
Berikut akan kami tampilkan beberapa karya kreasi peserta kami:
Nah, di kelas ini nanti Ukhty akan diajarkan metode basic (dasar) membuat jelly art. Harapannya, Ukhty bisa mengembangkan teknik dasar tersebut menjadi yang lebih kreatif lagi misalnya seperti karya peserta kami di bawah ini:
